Container ki?u Nh?t là gì? Gi?i thích s? quy?n r? b?t ng? và cách s? d?ng theo lo?i

B? ?? ?n Nh?t B?n v?i ch?t li?u và hoa v?n ??c ?áo r?t ???c ?a chu?ng làm quà l?u ni?m ? n??c ngoài.
Tuy nhiên, khi gi?i thi?u s?c h?p d?n c?a b? ?? ?n Nh?t B?n v?i ng??i n??c ngoài, t?i th??ng nghe m?i ng??i nói: “T?i kh?ng bi?t ??c ?i?m c? th?”.

Vì v?y, trong bài vi?t này, t?i xin gi?i thích m?t cách d? hi?u v? các lo?i b? ?? ?n c? b?n c?a Nh?t B?n và nh?ng ?i?m c?n l?u ? khi l?a ch?n b? ?? ?n phù h?p v?i b?n.

Món ?n Nh?t B?n là gì? Các lo?i c? b?n b?n nên bi?t tr??c khi ch?n

?? Nh?t là món "tàu" ???c làm theo v?n hóa ?m th?c ??c ?áo c?a Nh?t B?n.
Các b?n xem qua các lo?i sau s? d? hình dung h?n v? ??c ?i?m c?a chúng.

Kích th??c c?a tàu

H?u h?t các món ?n Nh?t B?n ??u có cách s? d?ng khác nhau tùy thu?c vào kích th??c c?a chúng.
Kích th??c c?a nó ???c th? hi?n b?ng ph??ng pháp t? l? truy?n th?ng nh? "t?m ba inch" và "t?m tám inch".

● ??a nh? (??a ??u): ??ng gia v?, ??ng n??c t??ng
● ??a v?a: H?p ??ng k?o, ??c bi?t là ??a
● ??a l?n: mì ?ng, món ?n kèm
● T? l?n: th?c ph?m lu?c, v.v.

Hình d?ng c?a tàu

?i?u t?i mu?n chú ? trong hình th?c món ?n Nh?t là nhi?u ??a nh? và ??a v?a ph?i d? l?y.
??y là ??c ?i?m d?n ??n v?n hóa “c?m bát, dùng ??a” khi ?n ?? c?a ng??i Nh?t.

S? tho?i mái khi c?m bát c?ng là m?t ?i?m h?p d?n kh?ng có ? b? ?? ?n ph??ng T?y s? d?ng dao và n?a.
Ngoài ra, trong các món kaiseki, món khai v? có th? ???c ph?c v? trong các bát nh? có hình d?ng khác th??ng nh? kim c??ng và hình vu?ng.

[N?u b?n ??c bài vi?t, b?n có th? bi?t ? ngh?a c?a KARUTA này? ]

Ch?t li?u c?a tàu

Các thành ph?n khác nhau trong các món ?n Nh?t B?n có liên quan r?t nhi?u ??n món ?n Nh?t B?n, ?i?u này nh?n m?nh c?m giác c?a món ?n.

Có hai lo?i ch?t li?u ?i?n hình là "??t" và "?á".
Cái g?i là ??t nung g?m có k?t c?u x?p và th?. M?t khác, ?á là s? nh?n và d? truy?n ánh sáng.

M?i b? ?? ?n Nh?t B?n có m?t k?t c?u khác nhau, và nó c?ng có s?c h?p d?n là có th? ch?n món ?n b?n thích b?ng c?m giác khi b?n c?m nó.

M? hình c?a tàu

Các món ?n Nh?t B?n có r?t nhi?u lo?i hoa v?n nh? th?c v?t, ??ng v?t và hoa v?n hình h?c.
Ngoài ra, b? ?? ?n Nh?t B?n v?i các hoa v?n t?t lành sau ??y th??ng ???c l?a ch?n cho các s? ki?n nh? nghi l? n?i gia ?ình t? h?p và các món ?n kaiseki.

● 七宝（Shippo）: M?t m?u k?t n?i m?t chu?i v?nh c?u hình tròn và có th? ??a nh?ng ?i?u ??c nh? các c?nh và s? hài hòa vào
● 六瓢（Mubyotan）: M?t hình m?u liên quan ??n h?i th? s?ch b?nh, m?t hình m?u ng?n ng?a tai h?a và m?i may m?n
●青海波（Segaiha）: Là h?a ti?t l?p l?i nhi?u l?p hình bán nguy?t nh? sóng bi?n, mong mu?n cu?c s?ng bình yên

Theo cách này, các món ?n Nh?t B?n có s?c h?p d?n khi l?a ch?n h?a ti?t kim khí kh?ng ch? t? ?n t??ng, thi?t k? hình th?c bên ngoài mà còn t? ? ngh?a và l?i chúc may m?n.

?i?m và l?i ích c?a vi?c ch?n b? ?? ?n Nh?t B?n phù h?p v?i b?n

Khi mua b? ?? ?n Nh?t B?n cho l?n ??u tiên s?ng m?t mình ho?c cho m?t c?p v? ch?ng m?i c??i, b?n nên ch?n thi?t b? t? nh?ng ?i?m sau.

Ichiju Sansai

Cách ??n gi?n nh?t ?? ch?n b? ?? ?n Nh?t B?n ?? s? d?ng t?i nhà là chu?n b? nó d?a trên nh?ng ?i?u c? b?n trong thói quen ?n u?ng c?a ng??i Nh?t, Ichiju Sansai.

● Bát c?m
● Bát súp
● T?m v?a
● ??a nh?
● Bát nh?

N?u b?n chu?n b? nh?ng chi?c ??a này tr??c, b?n có th? d? dàng th?c hi?n m?t th?c ??n Ichiju Sansai c?n b?ng ch? b?ng cách quy?t ??nh món ?n nào s? ???c ??t trên m?i chi?c.

Kích th??c phù h?p v?i m?c ?ích c?a b?n

Trong tr??ng h?p các món ?n Nh?t B?n, nh? ?? ?? c?p ? trên, lo?i món ?n phù h?p ???c xác ??nh ??i khái b?ng lo?i ??a nh?, bát nh? ho?c ??a v?a. Vì v?y, khi mua b? ?? ?n Nh?t B?n t? b?y gi?, b?n kh?ng nên ??n gi?n ch? thích màu s?c, hoa v?n mà h?y ngh? ??n vi?c "nh?ng gì s? phù h?p v?i m?i th??"

Ví d?, n?u b?n b?t ??u mua b? ?? ?n Nh?t B?n trong m?t h? gia ?ình có m?t ho?c hai ng??i s?ng, thì s? có nhi?u ??a 5 inch kho?ng 15 cm có th? dùng làm ??a ?n ho?c ??a bánh h?n ??a l?n 7 inch dùng cho các món chính và m?t ??a. T?i ngh? r?ng có m?t ng? r?.

[B?n có quan t?m ??n Nh?t B?n kh?ng? B?n có mu?n h?c ti?ng Nh?t cùng nhau kh?ng? ]

R?t nhi?u nhà v?n và thi?t k? phong phú

??i v?i nh?ng ng??i coi tr?ng thi?t k?, c?ng nên có b? ?? ?n Nh?t B?n t? các nhà v?n ?ang ho?t ??ng trong l?nh v?c s?n xu?t nh? Kutani-yaki và Masuko-yaki. Chi?c bình c?a nhà v?n yêu thích c?a b?n c?ng có s?c h?p d?n là giúp b?n d? dàng ph?i h?p bàn ?n ch? b?ng cách thay ??i kích th??c. Ngoài ra, n?u b?n có m?t nhà v?n yêu thích, b?n s? có nh?ng ni?m vui nh? c?ng b? tác ph?m m?i và tham gia các s? ki?n.

N?u b?n là m?t nhà v?n xu?t b?n r?t nhi?u tác ph?m, t?i ngh? r?ng b?n c?ng có th? thích s?u t?m nh?ng món ?n Nh?t B?n cho ng??i ?ó.

Thích h?p ?? n?u n??ng vì b?n, d? s? d?ng, d? làm nóng và khó ngu?i

B? ?? ?n Nh?t B?n, có ?? b?n cao và kh?ng cho nhi?t ?? c?a bát ??a thoát ra ngoài, r?t ???c khuy?n khích cho nh?ng ng??i coi tr?ng tính th?c d?ng.

Ví d?, ?? g?m có kh? n?ng gi? nhi?t cao có s?c h?p d?n là ngay c? khi th?t và khoai t?y ???c d?n lên bàn ??u tiên, th?c ?n s? kh?ng b? ngu?i trong b?a ?n gia ?ình. M?t khác, ??i v?i ?? s? th??ng ???c nung ? nhi?t ?? cao nên có th? dùng ???c nhi?u trong lò vi sóng.

Nhìn vào tính th?c t? c?a các món ?n Nh?t B?n, t?i ngh? ph? n? s? d? dàng h?n khi ngh? v? th? t? ph?c v? các món ?n.

Tóm l??c

L?n này, dành cho nh?ng ai quan t?m ??n b? ?? ?n Nh?t B?n, t?i ?? c? g?ng s?p x?p các tính n?ng và ?i?m chi ti?t khi ch?n m?t chi?c bình phù h?p v?i mình. Trong ngành c?ng nghi?p b? ?? ?n Nh?t B?n ngày nay, nhi?u thi?t k? phù h?p v?i th?c ??n ? n??c ngoài ?? xu?t hi?n.

N?u b?n quan t?m, h?y c? g?ng chu?n b? m?t ??a phù h?p v?i l?i s?ng c?a b?n.

Bài vi?t này là s? biên t?p l?i m?t ph?n bài báo ???c ??ng trên Nihongo Biyori c?a KARUTA.
Nghiêm c?m sao chép ho?c s? d?ng trái phép n?i dung, v?n b?n, hình ?nh, minh h?a, v.v. c?a trang web này.